【神戸牛通販お肉の達人】赤身の王道、希少部位の「トンビ」をブロックで！

一頭から約２kgしかとれない希少部位の「トンビ」

兵庫県内の豊かな風土に育まれた但馬牛を素牛として、
高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉「神戸牛」のトンビブロック。

トンビやとうがらしと呼ばれる、一頭から、２kgしかとれない希少部位です。
肩から腕にかかる部位です。肩の一部だけど、肉質はモモ。

内側部分には細かなサシが入っています。味はとてもさっぱりしていて甘く、
ギュッと噛むと味が染み出てくる。赤身の王道といえる部位です。

火を通すと硬くなるため、ステーキには不向きです。
おすすめはタタキやローストビーフ。ポイントは肉の繊維と直角方向に薄く切ること！
焼肉にされても大丈夫ですが、焼肉なら神戸牛極上モモ肉がおすすめです。

※送料は\10,800以上お買い上げで無料！

トンビやとうがらしと呼ばれる、
一頭から、２kgしかとれない希少部位です。
肩から腕にかかる部位です。肩の一部だけど、肉質はモモ。
内側部分には細かなサシが入っています。味はとてもさっぱりしていて甘く、ギュッと噛むと味が染み出てくる。
赤身の王道といえる部位です。

生姜やニンニクポン酢との相性が抜群。さっぱりした味わいなのに、神戸牛ならではのしっかりした旨みがそこに凝縮されています。

明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に
肉を切ってます。

定番商品から入手困難な希少部位や、ブロック、お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。

当店は神戸肉流通推進
協議会の会員指定店です。
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